ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは油なしで軽く炒め、粗熱をとっておく。

   

2. 2 ★を合わせて混ぜる。

   

3. 3 手順2で作った★と玉ねぎを混ぜる。

   

4. 4 手順3の中にあらびき肉をいれて手でよくこねる。

   

5. 5 ラップをかけて冷蔵庫に入れる。ラップは肉の表面にくっつけて覆う。私は一晩くらい寝かします‼

   

6. 6 一晩寝かしたパティはしっかり硬くなっていると思います‼
7. 7 空気を抜くためしっかり手で形を作る。

   

8. 8 油をいれず中火で焼き、蓋をする。
   （焼くときはひび割れなしないように注意します‼）
9. 9 片面が焼けてきたらひっくり返して、強めの弱火で焼き、完成‼
   （私はチーズをかけます！）

   

10. 10 次は特性ソースを作ります！
    ハンバーグを焼いたときのフライパンを使い、☆をすべて入れ、弱火にかける。
11. 11 煮込めてきたら、完成したハンバーグにかける。