エリンギ入りココナッツカレー レシピ・作り方

エリンギ入りココナッツカレー
by なな1151



材料（3～4人分）
鶏もも肉 / 1/2枚
人参 / 30ｇ
エリンギ / １本
バター / 30ｇ
☆生姜すりおろし / 小さじ1
☆にんにくすりおろし / 小さじ1
☆トマト / 1.5～２個
☆ヨーグルト / 150ｃｃ
☆豆乳 / 50ｃｃ
☆ココナッツパウダー / 大さじ1
☆ガラスープの素 / 大さじ1
☆塩 / 少々
☆ガラムマサラ / 小さじ1
☆カレー粉 / 大さじ1

レシピを考えた人のコメント
トマトの酸味が効いたカレーです。

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