キヌア入り☆茄子の冷汁 レシピ・作り方

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なな1151
暑い日は冷汁が美味しい。

材料（1人分）

タマチャンショップのキヌア
小さじ1
茄子（一口大）
1/2本
みょうが（刻み）
1本
青じそ（刻み）
1枚
☆味噌
大さじ1/2
☆砂糖
少々
☆めんつゆ
大さじ1
水
150～200ｃｃ

作り方

  1. 1
    タマチャンショップのキヌアは茹でて10分蒸らしザルに上げます
  2. 2
    ☆を混ぜ合わせ水でのばします
  3. 3
    1、ボイルした茄子、みょうが、青じそを入れます
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷汁に茄子を使いたくて。

公開日：2017/09/09
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