【☆フワプリエスニック風つくね☆】ミントが決め手♪ レシピ・作り方

【☆フワプリエスニック風つくね☆】ミントが決め手♪
  • 約15分
  • 500円前後
alomaflowers
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ミントとニョクマムで一気にエスニック風♪♪後味が良くお酒にもご飯にも合います。

材料(2人分)

  • 鶏ミンチ 200g
  • 豆腐 30g
  • しょうがチューブ 3センチ程
  • ガーリックパウダー 少々
  • ニョクマム 大さじ1
  • ミントの葉 10枚程

作り方

  1. 1 鶏ミンチに豆腐を入れ粘りが出るまで混ぜる。
  2. 2 粘りが出たら調味料の全てを入れ、さらに混ぜる。ミントは細かく刻んで最後に混ぜてください。
  3. 3 適当な大きさに丸めてフライパンで両面焦げ目がつくまで焼く。

きっかけ

ミントを大量に購入し、飲物だけでなく料理にも使用したかったため。

おいしくなるコツ

良く練ることでつくねのぷりっと感が増します。エスニック風が苦手な方はニョクマムをだし醤油に、ミントを大葉に変えて頂くと和風つくねを楽しんで頂けます。

  • レシピID:1340016614
  • 公開日:2017/08/28
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簡単 エスニック 時短 材料が少ない
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