【☆フワプリエスニック風つくね☆】ミントが決め手♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鶏ミンチに豆腐を入れ粘りが出るまで混ぜる。
- 2 粘りが出たら調味料の全てを入れ、さらに混ぜる。ミントは細かく刻んで最後に混ぜてください。
- 3 適当な大きさに丸めてフライパンで両面焦げ目がつくまで焼く。
きっかけ
ミントを大量に購入し、飲物だけでなく料理にも使用したかったため。
おいしくなるコツ
良く練ることでつくねのぷりっと感が増します。エスニック風が苦手な方はニョクマムをだし醤油に、ミントを大葉に変えて頂くと和風つくねを楽しんで頂けます。
- レシピID:1340016614
- 公開日:2017/08/28
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- カテゴリ
- その他のベトナム料理
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