塩麹きのこ(エリンギ) レシピ・作り方
材料（―人分）
作り方
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1
切ってフライパンへ
弱火でフタをし
(エリンギ水分少ないので弱火で)
-
2
しんなりして水分出たらフタをしたまま少し置いてから
冷まして
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3
ビニール袋にエリンギ入れて塩麹大さじ2入れて
もんで袋しばって冷蔵庫へ -
4
タッパに入れて作り置きで使います。
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5
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- カテゴリ
- エリンギ料理のちょいテク・裏技塩麹
- 料理名
- 塩麹キノコ
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野菜炒め 茶碗蒸しの上にその他色々使えるし
肉炒めに使うと塩麹で肉が美味しくなります❢