作り方
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- 1
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- 白菜は薄切りにし、人参はピーラーで削ぎ切りにします
エリンギはスライスします
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- 2
- 規定量の水を鍋に入れ沸騰したら麺と人参、白菜、エリンギを入れ煮込みます
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- 3
- ２～３分煮て火を止め添付のスープを溶かし丼に移し刻みねぎをのせます
おいしくなるコツ
野菜嫌いの人の為に白菜や人参を薄切りにし、麺と一緒に煮込むことで食べやすくしています。野菜とキノコの旨みがスープに出てラーメンがより美味しくなります。
きっかけ
野菜嫌いの人の為に考えました。
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