アジと鰯のつみれ汁レシピ・作り方

Name: アジと鰯のつみれ汁
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 出汁 5カップ; 味噌 大3; アジ 1尾; 鰯 2尾; ◎片栗粉 大1; ねぎ 1本; ◎味噌 小1; 塩 ひとつまみ

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約30分
300円前後

mama's cafe 123

フードプロセッサーで簡単につみれ汁をつくれます( *´艸｀)

材料（4人分）

出汁: 5カップ

味噌: 大3

アジ: 1尾

鰯: 2尾

◎片栗粉: 大1

ねぎ: 1本

◎味噌: 小1

塩: ひとつまみ

作り方

1

アジと鰯を三枚におろし、フードプロセッサーにいれて撹拌する
2

だいたい細かくなったら、味噌、片栗粉を入れさらに撹拌する
3

鍋に出汁を入れ火にかけ、沸騰してきたら2を手でまるめながら鍋に入れていく
4

塩で味を調え火を止める
5

器に盛り付け斜め切りにしたねぎをのせて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

つみれに味噌を入れる事で、濃厚なつみれになります

きっかけ

アジと鰯があったので、合わせてつみれ汁を作ってみました

公開日：2017/01/19

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)