しっかり味の生姜ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜の皮をむき
   2〜3ミリに
   スライスし
   繊維に沿って縦長に
   2〜3ミリ位に切る
   
   (炊き込む分と後で合わせる分全て合計40ｇ)

2. 2

   油揚げを横長に置き
   幅1センチに切り
   上下に二分します

3. 3

   お米を研ぎ
   生姜半分と油揚げ
   ☆の調味料を入れてから
   炊飯器のメモリまで水を注ぐ
   軽く混ぜたら炊く

4. 4

   ひき肉を炒め色が変わったら
   残りの生姜と♪酒♪みりんを加え、グツグツとしてきて味が染みるまで煮る

5. 5

   ♪醤油♪ほんだしを入れて馴染んだら火を止め
   大きなボウルに移して冷ましておく

6. 6

   5のボウルに
   炊き上がったご飯とごまを入れてよく混ぜる