野菜ごろごろお目覚めのコンソメスープ レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
- 1 1. 玉ねぎを火が通りやすいぐらいにスライスする。しめじの根をとって、半分くらいに切る。
- 2 2.鍋に弱火を入れて、オリーブオイルをひき、玉ねぎを入れ、火が通ったらしめじも入れる。
- 3 3.2の間に、ベーコンを一口サイズに切り、トマトを1/4に切る。
- 4 4.水を鍋に入れて、中火にし、沸騰したらベーコン&トマトを入れる。コンソメも入れる。
-
5
5.そのまま10分ほど煮込む。
- 6 6.バジルソルトを入れる。完成!
きっかけ
冷蔵庫の余り物でおいしいコンソメスープを作りたくて。
おいしくなるコツ
最初に玉ねぎを焦がさないこと、それから、10分くらいちゃんと煮込むことです。
- レシピID:1340012297
- 公開日:2016/08/26
関連情報
- 料理名
- 野菜コンソメスープ
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