簡単♬即席ティラミス レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- マスカルポーネorクリームチーズ 100g
- グラニュー糖 40g
- 生クリーム 100cc
- 好きなビスケット 4〜6枚位
- インスタントコーヒー 大さじ1/2
- お湯 大さじ2〜3位
- あればラム酒など 大さじ1/2位
- ココアパウダー 適量
- ミントの葉 5〜6枚くらい
作り方
- 1 ボウルにマスカルポーネチーズを入れ、ゴムベラで練りながらクリーム状にする。グラニュー糖も加えて泡立て器でしっかりとすり混ぜる。
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2
別のボウルに生クリームを泡立てる。（ツノが立つくらい。）
ホイップした生クリームを①のボウルに加えて泡立て器で混ぜる。しっかりと混ざったら冷蔵庫で冷やしておく。 - 3 インスタントコーヒーをちいさなカップなどに入れお湯も入れて溶かし混ぜる。混ざったらお好みでラム酒を加えて混ぜる。混ざったら冷ましておく。
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4
カップにビスケットをしき、③で作ったコーヒー液をビスケットが吸い込むくらい入れる。あまりじゃぷじゃぷにならないように加減しながら加える。
- 5 ④の上に①②で作ったクリームを入れ、ココアパウダーを茶こしなどでふりかけたら完成。お好みでミントを飾って下さい。
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