色々野菜のポテトサラダ レシピ・作り方

色々野菜のポテトサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
ShinoRena
ShinoRena
ポテトサラダにカラフル野菜を使い栄養たっぷりに仕上げました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮を剥き、1口大に切ります。レンジで4分加熱して柔らかくして、さまします。プチトマトは4当分に切ります。
    ○は合わせて混ぜておきます。
  2. 2 紫玉ねぎときゅうりは薄切りにし、合わせて塩小さじ1をふりかけ、塩もみします。しんなりしてきたらキッチンペーパーなどで包み、握ってしっかりと水分を絞ります。
  3. 3 ボウルに冷ましておいたじゃがいも、水分を絞った紫玉ねぎときゅうり、プチトマト、合わせて混ぜておいた○を加えてさっと混ぜ合わせたら完成。
  4. 4 時間があれば冷蔵庫で冷やしながら味をなじませてください。

きっかけ

冷蔵庫の残り物野菜で作りました。

おいしくなるコツ

普通の玉ねぎ、にんじん、アスパラなどを入れてもおいしくできます。

  • レシピID:1340015369
  • 公開日:2017/03/14

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ポテトサラダ
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簡単 残り物 ポテトサラダ 栄養
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ポテトサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • yuuiruyan
    yuuiruyan
    2017/07/26 08:33
    色々野菜のポテトサラダ
    あるもの適当にぶち込んでやりました(笑)
    彩りきれいでおいしいポテサラができました♪

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