※べいかの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
べいか
これっ
地元産
-
2
塩をふって
よくもんで
墨と軟骨
のけて
水てぬめり洗って
キッチンペーパーて
水気とります
-
3
鍋に水とお酒とさとうとしょうゆとみりん加えて
サッと沸いたら
べいか加えて
中火で
落し蓋して煮ます
-
4
べいかの色が変わったら
盛りつけ
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たくさん作って
作りおきおかずに
お酒のあてにも
小鉢用量