里芋の煮付け レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
里芋を半分に切って1度茹でてぬめりを軽くとります。
人参は乱切りにして1度茹でてザルにあげておきます。
いんげんは1/2に切って茹でておきます。 - 2 鍋に水、ほんだし、みりん、砂糖を入れて煮立たせたら、里芋と人参を入れて甘味が入るまで煮込んでいきます。
- 3 甘味が入ったら醤油を入れて一煮立ちさせます。
- 4 お皿に盛り付けていんげんを飾って完成です(^^)
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