甘旨〜い♪新玉ねぎの食べるスープ♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
mama's cafe 123
生でも美味しい旬の新玉ねぎをたっぷり使い、食べるスープにしてみました！レッドペッパーでちょっとお洒落に( *´艸｀)
材料（4人分）
- 新玉ねぎ 4個
- オリーブ油 大2
- コンソメ 1粒
- 水 5カップ
- レッドペッパー、ブラックペッパー 適量
作り方
-
1
ルクルーゼなど蓋が重い鍋で作るのがお勧め！
スライスした玉ねぎをオリーブ油を入た鍋にいれ中火で炒める - 2 油がまわり、玉ねぎがしんなりしてきたら弱火にし8分ほど蒸し炒めし火を止める
- 3 余熱で玉ねぎがくたくたになったら水、コンソメを入れて沸騰してから5分ほど煮る
- 4 水分が玉ねぎがひたひたになるまで煮詰めると濃厚で美味しいです。好みのこさに煮詰めて下さい。
- 5 器に盛り付けレッドペッパーとブラックペッパーをふりかけ完成
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- カテゴリ
- 新玉ねぎ
mama's cafe 123
handmade好きで、
幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊)
お料理や自家製酵母や手捏ねパン、
sweetsを焼く事も大好きなので、
自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪
減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中
目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣)
同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+.
宜しくお願い致します(＊´∀`＊)
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