材料（2人分）
- みやぎ銀ざけ
- 2切れ
- キャベツ
- 3枚
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 白ねぎ
- 1/2本
- しめじ
- １/3束
- ☆味噌
- 大さじ1
- ☆砂糖
- 大さじ1弱
- ☆みりん
- 小さじ2/3
- ☆しょうゆ
- 小さじ2/3
- スライスチーズ
- ２枚
- バター
- 10ｇ
作り方
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- 1
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- みやぎ銀ざけに塩少々（分量外）をなじませておきます
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- 2
- フライパン（フッ素加工などあるもの）に食べやすく切った野菜ときのこを入れます
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- 3
- 鮭をのせ、☆を混ぜ合わせたものを散らします
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- 4
- チーズをちぎってのせ、バターは小さく切って散らします
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- 5
- 蓋をして中火で7～８分蒸し焼きにします
鮭に火が通っていれば完成