お餅が無くても☆すいとんのお汁粉☆ レシピ・作り方

お餅が無くても☆すいとんのお汁粉☆
  • 約10分
なな1151
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子供の頃に良く、おばあちゃんが作ってくれました。
餅ではないけど これはこれで違った美味しさがあり、素朴で好きです。

材料(2人分)

  • ゆであずき缶詰(小) 1缶
  • 200cc
  • ★小麦粉 60g
  • ★片栗粉 30g
  • ★塩 一つまみ
  • ★水(すいとん用) 60~75cc

作り方

  1. 1 鍋にあずきと水を入れ火にかける。
    ※水の量を加減することで甘さを調節出来ます。
  2. 2 ★の材料をボールに入れかき混ぜる。
    ホットケーキ作る時ぐらいの柔らか目がベスト
  3. 3 1が煮立ったら スプーンで少しづつ 2を落とし入れる
    浮き上がってきたら完成!
    ※すいとんは小さめが味がしみて美味しいです。

きっかけ

家のおばあちゃんの味

おいしくなるコツ

小麦粉に片栗粉を3割ほど入れると 柔らかい口当たりになります。

  • レシピID:1340007499
  • 公開日:2015/02/08

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つくったよレポート(3件)

  • じーえむ。
    じーえむ。
    2021/03/22 11:57
    お餅が無くても☆すいとんのお汁粉☆
    見た目が…でスミマセン(´;ω;`)

    素朴な味わいのすいとんにほっこりでした♡ご馳走さまでしたっ!!
  • みえ仔
    みえ仔
    2017/04/13 17:37
    お餅が無くても☆すいとんのお汁粉☆
    残って冷凍しておいたあずき缶を使って作りました。
  • りたむす
    りたむす
    2015/08/09 16:02
    お餅が無くても☆すいとんのお汁粉☆
    水が少なかったのか、ちょっとしっかりめのすいとんになってしまいましたが美味しかったです!ごちそうさまでした♡

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