牛すじカレー レシピ・作り方
材料（6～7人分）
作り方
-
1
牛すじは灰汁抜きする。
人参、玉ねぎは一口位に切る。 -
2
お鍋にサラダ油をひき、牛すじ肉を炒める。
炒めたら一旦取り出し、続いて玉ねぎ、人参を炒める。 - 3 牛すじ肉をお鍋に戻し、分量通りの水とコンソメを入れて灰汁を取りながら煮る。
-
4
弱火にし、1時間くらい煮込む。
時間があれば火を止めてしばらく放置する。 - 5 再び火をつけ、煮立ったら火を止めカレールウを溶きながら入れる。
- 6 再び火をつけ煮込んで出来上がり。
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- 料理名
- 牛すじカレー
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日々レポ感謝‼️2015/04/20 18:13
ごちそうさまでした^ ^♪とても美味しかったです^o^！
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受験生にもぴったりメニューです。