苦くない★ゴーヤのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、ワタと種を除きます。ゴーヤ、玉ねぎ共にできるだけ薄切りにします。

2. 2

   1に塩をもみこみ、5分ほどおいたら水で洗います。

3. 3

   2をザルに上げ、布巾に包み布巾ごと絞るようにして水けをしっかりギュー――っと絞ります。

4. 4

   3とツナ缶をオイルごと和え、味を見て醤油を加えたら完成です。