簡単！裏技♪ジューシーな豚肉のあんかけご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは薄い短冊切り、エリンギは4cmの長さの短冊切り、キャベツは2cm角に切る

2. 2

   水大さじ1(分量外)と片栗粉小さじ1で水溶き片栗粉を作っておく

3. 3

   豚肉にオイスターソースを揉み込み、片栗粉小さじ1をまぶしよくまぜておく

4. 4

   フライパンにごま油を入れ、微塵切りにしたニンニク、生姜を香りが出るまでいためる

5. 5

   先ににんじんを炒め

6. 6

   肉を炒め色が変わったら酒を入れよく混ぜ

7. 7

   エリンギ、キャベツを入れ、水、鶏ガラスープの素、オイスターソース、塩コショウを入れ3分炒める

8. 8

   水溶き片栗粉をまわし入れ、1分炒めたら完成

9. 9

   器にご飯を盛り付け、8をかける