漁師風♪お酢でさっぱり美味い！鯵のなめろうレシピ・作り方

Name: 漁師風♪お酢でさっぱり美味い！鯵のなめろう
Yield: 2
Ingredients: 鯵 1尾; ねぎ 5cm; 青しそ 5枚; 味噌 小1; 米酢 大2

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mama's cafe 123

脂ののった美味しい鯵をお酢でさっぱり頂きます♪お代わりが止まらない美味しさです( *´艸｀)

材料（2人分）

鯵: 1尾

ねぎ: 5cm

青しそ: 5枚

味噌: 小1

米酢: 大2

作り方

1

鯵は三枚におろし、かわをはぎ、骨をとり、5mm角に切る
2

ねぎと青しそをみじん切りにし、みそと共に1に練り混ぜる
3

器にもりつけ、お酢をかけて頂く

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ねぎと青じそは歯ごたえが残るよう、細かくし過ぎない事がポイント

きっかけ

さっぱり美味しいなめろうが食べたくて

公開日：2014/03/17

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)