れんこんのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんの皮をむき、薄切りのいちょう切りにして、水と大1の酢（分量外）を入れたボウルで5分ほどおく。

2. 2

   フライパンにごま油と唐辛子を弱火で炒め、香りが出てきたら、れんこんとほんだしを入れて強火で炒める。

3. 3

   れんこんが透き通ったら、●を加えて、汁気がなくなるまで炒める。

4. 4

   お皿に盛って、白ごまをふりかければ完成。