②で、焦げると苦味が出てしまうので、弱火でゆっくり香りを出す。 もやしは食感を残すため、④以降は手早く行う。
豚キムチだとお野菜が少ないので、味の邪魔をしないもやしを加えてみたら、食感がよかったので。
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