甘めが美味しいごぼうサラダ。 レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
ごぼうは千切りにし、水に2~3分さらします。
人参もごぼうと同じ長さに切ります。 - 2 鍋にごぼうとかぶるくらいの水を入れ火にかけます。沸騰したら人参も入れ3分くらいごぼうが柔らかくなるまで茹でます。
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3
2をザルにあげ冷まします。
●を大きめのボウルに混ぜておきます。 -
4
野菜の粗熱が取れたら、布巾に包んで水けをよく拭きます。
合わせた●と和えたら完成です。
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- カテゴリ
- ごぼう
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音生活2013/10/16 23:49すりごまが味をまとっておいしい~!たっぷりがポイントなのですね!ごちそうさまでした。