甘めが美味しいごぼうサラダ。 レシピ・作り方

甘めが美味しいごぼうサラダ。
aya*cafe
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しっかり水けを切るのがポイントです。すりごまをたっぷり入れて作りましょう♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ごぼうは千切りにし、水に2~3分さらします。

    人参もごぼうと同じ長さに切ります。
  2. 2 鍋にごぼうとかぶるくらいの水を入れ火にかけます。沸騰したら人参も入れ3分くらいごぼうが柔らかくなるまで茹でます。
  3. 3 2をザルにあげ冷まします。

    ●を大きめのボウルに混ぜておきます。
  4. 4 野菜の粗熱が取れたら、布巾に包んで水けをよく拭きます。

    合わせた●と和えたら完成です。

きっかけ

ごぼうが中途半端に残っていたので、大好きなごぼうサラダを作ってみました。

  • レシピID:1340004957
  • 公開日:2013/07/16
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カテゴリ
ごぼう
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つくったよレポート(1件)

  • 音生活
    音生活
    2013/10/16 23:49
    甘めが美味しいごぼうサラダ。
    すりごまが味をまとっておいしい~!たっぷりがポイントなのですね!ごちそうさまでした。

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