きゅうりの甘酢漬け。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりは洗って両側のヘタを落とします。

   

2. 2 約7mm幅に輪切りにします。

   

3. 3 塩をまぶして10分ほど置きます。

   

4. 4 生姜はスライスします。

   

5. 5 容器に砂糖と酢を加え、砂糖を溶かします。

   

6. 6 砂糖が溶けたら、醤油と生姜を加えます。

   

7. 7 水を絞ったキュウリを6に和えて、1時間以上冷蔵庫で味をなじませませて完成。