チョコバナナパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉とベーキングパウダーは振るっておきます。　
   
   バターは室温かレンジで柔らかくしておきます。（冬の場合300ｗのレンジで約1分～2分）
   
   卵はカラザを取り除き溶いておきます。
2. 2 泡だて器でバターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を2～3回に分けて入れます。
   
   オーブンを180度にしておきます。

   

3. 3 卵を少しづつ加え、クリーム状にします。
   
   牛乳とバニラエッセンスを加えます。

   

4. 4 ゴムベラに代え、薄力粉を加え、下からすくうように切混ぜます。
   
   バナナとチョコチップを加え混ぜ入れます。

   

5. 5 シリコンのパウンドケーキ型にそのまま流し込みます。
   
   10ｃｍほどの高さから2～3回軽く落としならします。

   

6. 6 予熱した180度のオーブンで45分ほど焼きます。
   
   途中10分ほどしたら、一度取り出し、ゴムベラで真ん中に切込みを入れます。
7. 7 焼きあがったら、シリコン方の四隅をはがし、そのまま荒熱が取れるまで、新聞紙などをかけておきます。
   
   ほぼ冷めたら、型からはずし、ラップでキッチリと包んでおきます。

   

8. 8 カットは翌日に、バターが完全に固まって種がしっかりしてから行います。
   
   皿に盛り付ければ出来上がりです。