鶏むね肉の大葉（しそ）チーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉を2枚の削ぎ切りにし、酒と塩を入れて10分おいておく。

2. 2

   フライパンに油（分量外）を入れて、鶏肉を両面焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   酒と水（分量外、大3）を入れて蓋を閉めて、蒸し焼きにする。

4. 4

   鶏肉に火が通ったら、上にしそとチーズをおいて、ふたを閉めてチーズが溶けるまで弱火で焼く。

5. 5

   お好みで、細切りしたしそをおいて完成。