えのきの明太おろしがけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根は皮をむいておろし、軽く汁気をきっておく。明太子は皮から身をそぎ、大根おろしと混ぜ合わせてる。細葱は小口切りをする。
- 2 えのきは石づきをとり、沸騰したお湯で1分。その後水気を切っておく。
- 3 お皿にえのきをおき、ポン酢をかけ、明太おろし、ねぎをちらして完成。
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- えのきのおひたし
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