アジフライの梅ソースかけ レシピ・作り方

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aya＊cafe
ソースに一手間加えてみました。梅味でさっぱりとしたおいしさです♪

材料（2人分）

鯵（三枚卸にしたもの）
1尾分
塩コショウ
少々
小麦粉
適宜
卵
適宜
パン粉
適宜
●中濃ソース
大2
●砂糖
小1
●味噌
小1
●醤油
小1
●梅干（刻む）
1個
揚げ油
適宜
パセリ、白ゴマ（あれば）
適宜

作り方

  1. 1
    鯵は半身を二等分にし、塩コショウをする。余分な水分をふき取り、小麦粉、卵、パン粉をつけて高温できつね色になるまで揚げる。
  2. 2
    ●の材料を混ぜ、フライにかける。パセリや白ゴマをかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さっぱりと食べるために梅を入れました。

公開日：2012/03/12
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カテゴリ
あじアジフライ
料理名
アジフライの梅ソースかけ

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aya＊cafe 安くて美味しくて栄養バランスの良いレシピを書いていけたらなと思っています（＾＾）

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