長芋と梅のさっぱり和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜を3cmの長さに切りボウルに入れる。ワカメも一緒に入れて、熱湯をひたひたになるくらい入れておく。

2. 2

   長いもを縦に1cm幅に切ったら、横にして三等分長さに切る。梅干しは種を取り除く。

3. 3

   2をビニール袋に入れて、めん棒で叩く。1を水気をきって加える。

4. 4

   ポン酢とお酢を加えてもみ込むように混ぜたら
   、最後にレモン汁を加えて完成！