《HB》もちもち♪ぷちぷちコーンパン☆ レシピ・作り方
材料（6人分）
- 強力粉（春よ恋） 150g
- 強力粉（スーパーカメリア） 100g
- コーン缶詰（粒） 100g
- バター 25g
- きび砂糖 15g
- コンデンスミルク 10g
- 塩 4g
- コーン缶の汁＋豆乳（牛乳） 180g
- ドライイースト 3ｇ
作り方
- 1 コーン缶をあけて、汁と粒にわけて、粒の水分をしっかりとっておく。（しっかり水気を取らないと、かなり生地がべたつきます）
-
2
ホームベーカリーにバター＆コーン以外の材料を入れ生地コースをスタート！
バターは開始5分後に、ミックスコールでコーンを入れる。 - 3 1次発酵後に取り出して、6等分にまるめて、ラップかぬれ布巾をかけてベンチタイム15分。（かなりべたつく生地なので打ち粉をしてください）
- 4 丸め直してオーブンの発酵機能で35度30分～35分、二次発酵。 オーブンを190度に予熱しておく。
- 5 1本クープを入れて、茶こし等で強力粉（分量外）をふり、190度で14分焼いたらできあがり♪
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関連情報
- 料理名
- コーンパン
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もっちもちなので、トーストせずにそのまま食べても美味しい♪1歳の娘もパクパク食べます☆