とろっと美味しい★冬瓜のお味噌汁レシピ・作り方

Name: とろっと美味しい★冬瓜のお味噌汁
Total time: 10 min
Yield: 4～５
Ingredients: 冬瓜（２０センチ大・ワタの部分） 1個分; ナス １本; 豆腐 1/2丁; 顆粒だし 5g; 味噌 大さじ５; 水 500ml

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約10分
100円以下

さだもっち7266

冬瓜となすのとろっとした食感が美味しいです。

材料（4～５人分）

冬瓜（２０センチ大・ワタの部分）: 1個分

ナス: １本

豆腐: 1/2丁

顆粒だし: 5g

味噌: 大さじ５

水: 500ml

作り方

1

冬瓜のワタは種を取り除いて一口大に切る。ナス、豆腐も食べやすい大きさに切る。
2

鍋に水、顆粒だしと冬瓜、ナスを入れて火にかけ、火が通ったら豆腐を入れる。豆腐が温まったら味噌を溶きいれて火を止める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

綿の種は丁寧に取り除きましょう★ ナスはしっかり加熱してとろっとした方が美味しいです＾＾

きっかけ

冬瓜のワタも捨てずに美味しく食べたい！と思ってお味噌汁に入れてみました。

公開日：2011/09/23

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