辛旨 本格的 スンドゥブチゲ レシピ・作り方

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みーすけ5481
美味しいスンドゥブチゲを研究してます
みんながつくった数 164件

材料（2人分）

絹とう
1丁
長ネギ
1本
玉ねぎ
小1個
大根
3cm
椎茸
2,3個
あさり
5、6個
★粉唐辛子
大1
★ごま油
大1
★コチュジャン
大1
★すりごま
大1
★酒
大1
★にんにく
1片
卵
2個
水
100cc
ダシダ
大2

作り方

  1. 1
    長ねぎを粗みじん切りし、★の材料と混ぜ合わせる
  2. 2
    玉葱はざく切り、椎茸はスライス、大根は短冊切りしておく
  3. 3
    鍋にあさり、2で切った野菜、1を入れる。
    豆腐は手で大きめにちぎって入れ、水、ダシダを入れて、中火で15分
  4. 4
    卵をおとして、火をとめる（卵は半生で）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

先に長ねぎと調味料を混ぜ合わせてください

きっかけ

お店で食べる辛いけど、旨い、 そしておかずになるスープが食べたくて。

公開日：2011/08/28
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関連情報

カテゴリ
韓国風スープ絹ごし豆腐
関連キーワード
韓国料理2011 スンドゥブ 純豆腐 辛い
料理名
スンドゥブチゲ

このレシピを作ったユーザ

みーすけ5481 美味しいけど、簡単 素早くをモットー、日々料理をしています。 最近はリメイク料理、ヘルシーな豆腐や蒟蒻料理にもハマっています。

つくったよレポート（ 58 件）

2023/06/12 18:32
初めて作りましたが美味しいです！！ハマりそうなのでまたリピートします！
こん_87
レポありがとうございます！！！ 嬉しいお言葉も、ありがとうございます
2023/02/04 15:03
チーズトッピングしました。美味しかったです。
rspnz
レポありがとうございます！ チーズトッピング！！！ 私も次はチーズ入りで食べたいと思います
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