簡単！鶏肉の梅しそ照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切ってビニール袋に入れ●の調味料（梅干は種を除きたたいておく）を入れ、よく揉んで冷蔵庫で1時間寝かせておく。

2. 2

   ビニール袋から鶏肉を取り出し、両面に片栗粉をまぶし、サラダ油（分量外）をひいたフライパンで焼く。
   片面に焦げ目がついたら裏返し、酒（分量外）を少々振り入れて蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   肉に火が通ったら、ビニール袋に残っている●の調味料をフライパンに入れて一緒に焼く。最後に千切りにした大葉を入れたら出来上がり☆