☆やさしい味のクリーム煮☆ レシピ・作り方

Name: ☆やさしい味のクリーム煮☆
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 白まいたけ １/２パック; ブナピー １/２パック; ショルダーハム ８０ｇ; 玉葱 １/２個; にんにく ひとかけ; 生クリームポーション ５個; 牛乳 ２００ｃｃ; とりがらスープの素 １袋; オリーヴオイル 大匙１．５; 塩・こしょう 適宜; バジル 適宜

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約30分
500円前後

いとゆふ

たまには暑いときに熱いものを食べようと作りました　白いきのこがたくさんあったので
クリーム煮がいいかと・・・・

材料（２人分）

白まいたけ: １/２パック

ブナピー: １/２パック

ショルダーハム: ８０ｇ

玉葱: １/２個

にんにく: ひとかけ

生クリームポーション: ５個

牛乳: ２００ｃｃ

とりがらスープの素: １袋

オリーヴオイル: 大匙１．５

塩・こしょう: 適宜

バジル: 適宜

作り方

1

ブナピーと白まいたけは洗って水をよく切る
キッチンペーパーにはさんで絞る
玉葱は薄くスライスする
ショルダーハムはせんぎりににんにくはみじんに切る
2

バジルはせんぎりにする
フライパンにオイルをいれにんにくを弱火でいためる
香りが出たら玉葱をいためしんなりしたらきのこをいれ中火でいためる
塩・こしょうする
3

とりがらスープの素・牛乳・生クリームを入れて少しにて味を見る　１０分位煮込んでバジルを入れて火を止める

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きのこの水分をよく取っておくと香りも出て水っぽくなりません牛乳だけで水を入れないので弱火で煮込む

きっかけ

生野菜を食べることが多かったので温かいものを作ってみました

公開日：2011/07/16

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このレシピを作ったユーザ

いとゆふ後期高齢者の二人暮らしです食べる分量も減ってきました　少量でも栄養価の高いもの　目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っていますしばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています時々ブログ書いています http://itoito013.blog.fc2.com/imgs/