簡単茄子カレー レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
ナスはヘタをとり２センチぐらいの輪切りにします。
-
2
鍋にサラダ油を入れひき肉を炒めます。
茄子を加え、満遍なく油がいきわたるまで炒めます。
-
3
水とローリエを加え沸騰させます。
固形ブイヨンを入れ約１５分煮込みます。
-
4
市販のルーを入れてとろみが漬くまで３～５分煮込んで出来上がりです。
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