甘夏ミカンのフルーツ寒天 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 粉寒天 １ｇ
- 砂糖 ５ｇ
- 甘夏 １００ｇ（1/3個ぐらい）
- 水 １３０ｇぐらい
作り方
-
1
粉寒天と砂糖をはかり、水５０ｇを加える。混ぜて５００ｗのレンジで1分過熱(冷水ですので時間加減してください）。取り出してかきまぜて、更に30秒。噴きこぼれないように取り出します。
-
2
混ぜてから水を更に８０ｇ注ぎ混ぜて剥いた甘夏を入れます。ラップして冷蔵庫で冷やしたら完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- ゼリー
- 関連キーワード
- 甘夏ゼリー ミカン寒天 デザート 甘夏みかんフルーツ寒天
- 料理名
- フルーツ寒
vivavii
パン、ケーキ、お料理。
うちのレシピ集の材料順は、おそらく上から手に取って容器やフライパンに投入していった材料順ですね。
減塩してます。更に料理酒にみりんも控えてますので、普通のご家庭の方がお作りになってくださる場合には、塩加減してくださいませ。ごくまれに普通の味付けのレシピもございます。
時短に手抜きを兼ねて、３日に1度の野菜カットに1時間。レンジは５００ｗ。バターは無塩。砂糖は上白糖。
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