半干しまいたけ味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
- まいたけ 半株
- 豆腐小パック（１５０ｇ） １パック
- 青ねぎ １本
- だし（水とだしの素） ６００ｃｃ
- 味噌 大匙１・５
作り方
-
1
まいたけは洗ってぎゅっと絞りざるに入れて干しておいた物を使いました
（きのこ類は余ると１日ぐらい干して冷蔵庫で保存します 生より傷みにくいです）
青ねぎは小口から刻んでおきます -
2
だしにまいたけを入れ少し煮ます まいたけに火が通ったら味噌をいれ味を見て豆腐を入れます
豆腐が浮いてきたら出来上がりです
おわんにねぎを入れ味噌汁を注ぎます
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 豆腐とまいたけの味噌汁
いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです
食べる分量も減ってきました
少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています
しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました
簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています
時々ブログ書いています
http://itoito013.blog.fc2.com/imgs/
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
-
れいちゃっ2021/10/20 11:12
青ねぎが無かったので普通の長ねぎを使いました。とっても美味しかったです！ごちそうさまでした♪ -
日々レポ感謝‼️2014/06/14 10:38
ごちそうさまでした^ ^♪とても美味しかったです^o^！ -
chaachan60662014/06/11 05:45
梅雨の晴れ間に数時間干してから使いました。栄養分も高くなるそうですね。美味しかったです。ご馳走さまでした。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
しゃきしゃきしてあくも少ないように思いました