市販のスポンジでデカサイズ　♪ティラミス♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズを常温で柔らかくしておきます（時間が無い時はレンジで30秒～１分加熱します。焦げないように！）
   卵黄２個分とチーズを合わせ練っておきます。
2. 2 卵白２個分を電動ハンドミキサーであわ立てます。透明から白く変わってきたら、砂糖を２回に分けて入れます（先に入れるとツノが立ちません）
   画像のようにツノが立つまで頑張ってください。

   

3. 3 １のクリームチーズに２のメレンゲを入れ、切るように混ぜます（メレンゲを潰さないようにするのがポイントです）

   

4. 4 粉コーヒーを水１５０ｃｃに溶かし、半分の量をスポンジにしみこませます

   

5. 5 ３で出来上がったタネをその上から乗せます

   

6. 6 その上にまたスポンジを乗せ、残りのコーヒーをしみこませたら、タネを乗せます

   

7. 7 最後にココアを茶漉しなどでふり、出来上がりです。
   冷蔵庫でスポンジにコーヒーが馴染むまで休ませると、さらにおいしくなります！