薄らトンカツ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 薄切り豚肉 数枚
- 薄力粉 適量
- 卵 1個
- パン粉 適量
作り方
- 1 豚肉のトレーの上に薄力粉を振りかけ、多い分はお箸で払う。たまごを溶いた容器でくぐらせ、ラップにのせたパン粉で両面にまぶす。
-
2
フライパンに多めに油をひき、揚げ焼きにする。
両面こんがりきつね色になったら、出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚カツ
vivavii
パン、ケーキ、お料理。
うちのレシピ集の材料順は、おそらく上から手に取って容器やフライパンに投入していった材料順ですね。
減塩してます。更に料理酒にみりんも控えてますので、普通のご家庭の方がお作りになってくださる場合には、塩加減してくださいませ。ごくまれに普通の味付けのレシピもございます。
時短に手抜きを兼ねて、３日に1度の野菜カットに1時間。レンジは５００ｗ。バターは無塩。砂糖は上白糖。
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