レンジで簡単うぐいす餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 こちらの白玉(白玉粉入り)だんご粉＜キング印＞を使いました。普通のだんご粉よりも白玉粉が若干多い独自の配合なのでしょうか。もち米の方がうるち米より多いようで、とてもおいしいです。

   

2. 2 お茶碗にでも、白玉だんご粉を量り、水を注いでスプーンでよく混ぜて下さい。私は贅沢にも冷蔵庫の天然水で溶きました。きっとこの方がおいしく仕上がるはずです。♪(*＾ー＾)v

   

3. 3 くぼんだお皿（ターンテーブに直接可）にラップを敷いて、生地を流し入れて長細く伸ばす。レンジに入れるまで左右に伸ばして両サイドにまで均等に生地が流れるようにする。

   

4. 4 レンジ５００ｗで1分。（今は冬なので、きっと夏場には50秒で十分だと思われます。室温や水の温度にもよると思われるので、環境により調整してください。）

   

5. 5 取り出したらすぐにラップの余りで表面の乾燥防止のために包みます。そのためにも３の段階でたっぷり長めのラップを切っておいてください。このまま５分ほど（冬なので）、冷まします。

   

6. 6 ラップを広げたら餡子を載せます。【レシピID:1340000729：レンジで小豆煮で餡子。】をラップで丸めて冷凍にしておいたものです。これがあるといつでも和菓子が食べられますね。

   

7. 7 餅の両サイドをスプーンかお箸ではがしてラップ越しにうぐいす餅の形に整えます。
   しっぽまで鶯です（笑）

   

8. 8 ラップを綺麗にはがしたら、粉末緑茶を茶漉しで振りかけます。出来上がりです。
   桜餅1340000877も同時にいかがでしょうか。不意の来客にいつでも対応できますね。
   (ﾟ∇^d)