余ったシチューで作る洋風雑炊 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 シチューに牛乳を加えて、まぜながら加熱する。
-
2
シチューがなめらかになってきたら、ごはんを加える。
ごはんをほぐして、中火でまぜながら加熱する。 -
3
沸騰して、ごはんがやわらかくなってきたら火を止める。
お皿に盛り付けて、パルメザンチーズとバジルをふりかけたら、できあがり!
きっかけ
微妙な量で余ってしまったシチューとごはんがあったので、雑炊にしてみました。
おいしくなるコツ
時間がたったシチューは固くなっているかもしれないので、牛乳で伸ばしてあげるとモッタリしなくて美味しくできあがります。
- レシピID:1340000720
- 公開日:2011/02/14
関連情報
- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- 雑炊
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