レンジで茹でない手打ちそば・・・ レシピ・作り方
材料（数人分）
- 蕎麦粉 ５０ｇ
- 水 １００ｇ
作り方
-
1
蕎麦粉と水を混ぜ合わせる。
-
2
ラップを敷いて流し入れる。
-
3
レンジで3分チン。
-
4
上からラップで覆い、物差しやプラスチック下敷きなどで細長くカットする。
-
5
なんとなくそれっぽく切れた。
-
6
麺つゆをつけて頂きます。
ん～、しばらく熱湯にでも浸して置くといいのかなあ？
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関連情報
- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- 手打ちそば？
vivavii
パン、ケーキ、お料理。
うちのレシピ集の材料順は、おそらく上から手に取って容器やフライパンに投入していった材料順ですね。
減塩してます。更に料理酒にみりんも控えてますので、普通のご家庭の方がお作りになってくださる場合には、塩加減してくださいませ。ごくまれに普通の味付けのレシピもございます。
時短に手抜きを兼ねて、３日に1度の野菜カットに1時間。レンジは５００ｗ。バターは無塩。砂糖は上白糖。
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