ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 目分量で作ってもいつも同じような味に仕上がってます。ピーマンはタネを取り除き半分に切る。ニンジンはレンジで２分チンして軟らかくする

   

2. 2 ブタミンチにパックごとたまねぎのみじん切りと１のニンジンを刻んで片栗粉と水大匙６杯ぐらい？ドバーッとぐらいに入れスプーンで混ぜる。

   

3. 3 スプーンでピーマンに２を詰めていく。左手でラップごしにピーマンを持ち、スプーンで詰めると簡単。

   

4. 4 トースターにアルミホイルを敷き並べて２０分。ぷっくりしてイイ匂いがしてたら出来上がってます。

   

5. 5 タレで味をつけます。
   醤油 小さじ２
   砂糖 小さじ１
   みりん 小さじ１
   片栗粉 小さじ１/３
   水 小匙２＋小匙１

   

6. 6 タレを作ります。調味料と水小匙２杯を混ぜレンジで１分チン。途中まんべんなく混ぜます。取り出してから小さじ１杯を足して練ります（裏技

   

7. 7 調味料はお好みで、ケチャップとウスターソースを混ぜ合わせたものでも構いません。うちは毎回和風で。トロミタレでお弁当にも液だれなし。