白菜と豚肉ピーマンの中華炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は薄い短冊切りに
   ピーマンは1㎝幅に切る
   玉ねぎや薄切りにする

2. 2

   白菜は一口大のそぎ切りにする（葉と軸にわけておく）

3. 3

   フライパンに油をひき、豚肉を炒める
   
   色が変わったら人参、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める

4. 4

   白菜の軸を加えて炒め、周りが透き通ってきたら、白菜の葉とピーマンを加えて炒める

5. 5

   ☆を入れ、白菜が柔らかく煮えたら、水溶き片栗粉でとろみをつける
   最後に香りづけのごま油を回し入れて、ひと混ぜする