大根の明太しらすナムル レシピ・作り方

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みぃ^^*
そのままでも美味しいですが、韓国のりで巻いて おつまみにしたり、ビビンバやサラダにトッピングしたり、色々アレンジしやすいです。

材料（2~4人分）

大根
1/4本
☆明太子(皮なし)
大さじ1
☆しらす
大さじ1
☆ごま油
大さじ1/2
☆ネギ
適量
☆醤油
少々
塩(茹でる時に使う)
小さじ1

作り方

  1. 1
    大根は皮を剥き、千切りする。
  2. 2
    沸騰した湯に塩を加え、サッと茹でて水にさらす。しっかりと水気を絞り、☆の材料で混ぜ合わせ完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根をサッと茹でることで、大根の臭いを抑えてますので、冷蔵庫が匂わず保存しやすいです。(保存期間2日程度)

きっかけ

明太マヨ以外の味付けをしてみた。

公開日：2022/12/06
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カテゴリ
大根明太子しらす作り置きの野菜100円以下の節約料理

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