柿の大学芋風(^^) レシピ・作り方
材料（6個人分）
作り方
- 1 柿は皮を剥き６等分にします。種がある場合は除きます。ボウルに片栗粉、柿を加えまんべんなく付けます。
- 2 フライパンに油を入れ中火で柿を揚げ焼きにします。衣がこんがりなったら器にあげて油を切ります。
- 3 鍋に砂糖、水を加え中火~強火で途中混ぜないように煮詰めます。グツグツ泡がたってきたら、柿加え火を止めて絡めたら出来上がり。
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