里芋とさつま芋と大根の煮物^_^ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 里芋＋水 2個＋300cc
- さつま芋＋水 一本(小)＋300cc
- 大根 5センチ位
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ３分の２
- オリゴ糖 大さじ３分の２
- だし顆粒 小さじ1
- 水 100cc
作り方
- 1 里芋は皮をむき乱切りにし、さつま芋は洗ったら、皮ごと輪切りにします。それぞれ火が通るまで、中火で蒸すか又は茹でます。
-
2
大根は短冊切りにします。
鍋に柔らかくなったら里芋、さつま芋、大根、水、だし、醤油、酒、オリゴ糖を加えて弱火~中火で煮ます。 - 3 大根に火が通り、全体に味が馴染んだら出来上がり。
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