豆腐と海老グリンピースの中華風とろみ煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
豆腐は重石をして水切りする（時間外）
厚みを3等分にし、ひと口大に切る
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2
海老は背ワタをとって殻を剥く
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3
フライパンに☆を入れて火にかける
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4
豆腐とエビを入れ、海老に火が通るまで、蓋をして蒸し煮にする
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5
豆腐が十分温まったら、冷凍グリンピースを加えてひと煮させ、水溶き片栗粉でとろみをつける
塩コショウで味を調え、香りづけのゴマ油を回し入れて完成です。
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siromati2022/03/07 19:45
絹豆腐だったので、くずれちゃいましたが美味しく出来ました♪
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