白菜と豚肉にんじんの中華炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は葉と軸に分け、葉はざく切り、軸は一口大のそぎ切りにする
   
   人参は短冊切りにする
   
   豚肉は食べやすい大きさに切る

2. 2

   炒め鍋にサラダ油をひき、豚肉を炒める
   
   色が変わったら人参を加え、さらに炒める

3. 3

   白菜の軸を入れ、周りが透明になってくるまで炒める

4. 4

   白菜の葉と☆を入れ、蓋をし白菜がしんなりするまで蒸し煮にする

5. 5

   ☆で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける
   
   最後にごま油を回し入れ、さっと混ぜあわせて完成です