ほっくりサクサク長芋焼き レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
今回は麺つゆですが、ポン酢や醤油など、お好みの調味料でどうぞ。
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

長芋
１５０ｇ
かつおぶし
ふたつまみ
小葱（小口切り）
大さじ１
ごま油
小さじ２
めんつゆ
小さじ２～

作り方

  1. 1
    長芋はタワシで優しく洗い、皮つきのまま厚さ1㎝弱の輪切りにする
  2. 2
    フライパンにゴマ油をひき、１を並べる

    こんがり焼き色がついたら裏返し、蓋をし好みの固さになるまで火を通す
  3. 3
    めんつゆをかけて絡ませ、皿に盛り付け、かつおぶし、小葱を乗せる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

長芋の固さはお好みです。サクサクを残したい場合は加熱時間を短めに、ほっくり感を出したい時は長めにしてみてください。

きっかけ

おつまみに

公開日：2021/12/09
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関連情報

カテゴリ
長芋めんつゆごま油万能ねぎかつお節（鰹節）

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 2 件）

2022/01/14 20:43
美味しく作ることが出来ました。
みさだよ
こちらもこんがり美味しそうに作っていただきありがとうございました♪お気に召していただけてよかったです♪素敵なつくれぽ感謝です(੭*ˊᵕˋ)੭ᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ❥
2022/01/12 20:54
ｺﾝﾊﾞﾝﾊｰヾ(･∀︎･`o)ﾉ)) サクサクレシピ！ありがとうございました♪ 美味しい〜おつまみになりました♡
くるくるタコ
くるくるタコさん、おはようございます♪おつまみにいいですよね♪お気に召していただけてよかったです❣素敵なレポありがとうございました(﹡ˆᴗˆ﹡)

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